鲜花白兰花为木兰科含笑属，因此与含笑花的栽培类似，喜欢光照充足、暖热湿润和通风良好的环境，怕寒冷，怕阴湿，也怕高温和强光，比较适宜排水良好、疏松、肥沃的微酸性土壤，最忌讳烟气、台风和积水。但别看它听上去很娇贵，栽培起来倒是不难，只要注意浇水和施肥，加之温度适宜，它甚至可以花开半年以上，即使在冬季也能开花。这位摊主告诉记者，一般情况下，白兰花在春季需中午浇水，每次必须浇足；夏季早晚喷水；冬季严格控制浇水。生长期每旬施肥1次，花期增施磷肥2至3次，同时剪去病枝、枯枝、徒长枝，摘除部分老叶，以抑制树势生长，促进多开花。

据说，如果是在南方的庭院里栽培，白兰花最高可以长到20米，郁郁葱葱，在很远的地方就可以嗅到香气。但是像在北京这种北方地区栽培，就只能盆栽了，因此植株通常只有1米至3米左右，不过记者倒在花卉交易中心看见一株高达4米以上的盆栽白兰花，应该是比较少见的了。虽然盆栽白兰花不如南方庭院中的白兰树挺拔，但却可以布置庭院、厅堂和会议室，中小型植株更是家中客厅、书房的最佳绿植。但是有一点要注意，因为白兰花害怕烟熏，所以最好放在空气流通处，更要远离吸烟室和家中厨房等地。

除了可以花叶齐观，作为一种香料植物，白兰花还可以兼做香料和药用。白兰花含有芳香性挥发油、抗氧化剂和杀菌素等物质，可以美化环境、净化空气、香化居室；而且从中提取出的香精油与干燥香料物质，还能够用于美容、沐浴、饮食及医疗。不仅白兰花提取物能够药用，整个花也可以直接入药，据说对于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎等效果极佳。除此之外，白兰花还可用于熏制花茶，据有关资料记载，纯粹的白兰花茶“外形条索紧结重实，色泽墨绿尚润，香气鲜浓持久，滋味浓厚尚醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮”。

五月，正是北方白兰花盛开的季节，绿油油的叶丛中，一朵朵呈线形的小白花藏在茂密的树叶中，有的半含，有的待放，有的盛开，如不仔细看还真看不出来，只是感觉一阵不寻常的芬芳飘过，那香味沁人心脾，晶莹的水珠儿使花儿更加青翠欲滴……